دستگاه خمیر همزن یا خمیرگیر

دستگاه خمیر همزن یا خمیرگیر:

دستگاه خمیر همزن یا خمیر‌گیر‌، جهت بار آوردن و هم زدن خمیر مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای کاربردهای مختلفی از جمله برای تهیه نان خانگی و نانوایی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد و از جمله تجهیزاتی که هم در فست فود و هم در رستوران ها و هم در نانوایی ها کاربرد فراوان دارد.در ابعاد و سایز های مشخص تولید شده است.

برای کار با این دستگاه لازم است ابتدا آب و آرد و دیگر مواد اولیه مورد نظر را درون پاتیل ریخته و دستگاه روشن شود سپس باید چند دقیقه کاسه ی خمیر گیر را با دست بچرخانیم تا مخلوط درون دیگ یا کاسه هم گن و یک دست شود. پس از مدتی دست از چرخاندن دیگ برمیداریم زیرا دیگر خود کاسه به چرخیدنش ادامه می‌دهد. حرکت چنگک یا پاروی آلومینیومی از بالا نیز به عمل میکس مواد درون میکسر آرد صنعتی کمک می کند.

مشخصات دستگاه خمیرهمزن:

1. دارای دو نوع پاتیل استیل و آلومینیوم
2. استیل ضد خش (از مرغوب ترین استیل)
3. موتور گیریبکس
4. پارو دوشاخ یا سه شاخ
5. با ظرفیت‌های مختلف براساس نیاز
6. قدرت موتور مختلف براساس نیاز
7. مصرف برق پایین
8. براساس استاندارد های صنعتی طراحی و تولید شده
9. و..